14.10.2024
Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku
Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.
Zeleninová bramboračka je vynikající alternativou tradiční polévky, která je často obohacena o houby. Místo nich se ale můžeme zaměřit na čerstvou zeleninu, která dodá polévce skvělou chuť a barvu. Kombinace brambor, mrkve, celeru a pórku vytváří příjemnou harmonii chutí, kterou si zamilujete. Navíc je bramboračka plná vitamínů a minerálů, což z ní činí výživné jídlo, které je ideální nejen na chladné dny.
Recept na bramboračku bez hub
Ingredience:
- 4 střední brambory
- 2 mrkve
- 1/2 celeru
- 1 pórek
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 litr zeleninového vývaru nebo vody
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (petržel, libeček) na dochucení
Postup:
1/ Příprava zeleniny: Cibuli a česnek jemně nakrájejte. Mrkev, celer a brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka.
2/ Základ polévky: V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova. Přidejte nakrájenou mrkev, celer a pórek, a ještě chvíli osmahněte.
3/ Vaření: Do hrnce přidejte brambory, zalijte vývarem nebo vodou a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte polévku vařit asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
4/ Dochucení: Na závěr dochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami podle chuti. Pokud máte rádi krémovější konzistenci, můžete polévku lehce rozmixovat.
5/ Podávání: Podávejte horkou, ideálně s čerstvým chlebem nebo pečivem.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zeleninovou bramboračku a užijte si skvělou chuť i výživovou hodnotu tohoto tradičního českého pokrmu.
Mohlo by Vás zajímat
Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku
Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.
Levné vaření: Gulášová polévka s bramborami
Gulášová polévka s bramborami je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Tento recept je velmi jednoduchý a levný, vyjde vás za necelých 130 kč na 4 porce. Můžete snadno připravit chutnou a nasycující polévku i pro velkou rodinu.
Uvařte si na zahřátí smetanovo-pórkovou polévku
Po dlouhé (pod)zimní procházce přijdete domů s červenými tvářemi, zmrzlými prsty a s prázdným žaludkem. A nyní přichází ta klíčová otázka: „Co si uvařit?“ Určitě smetanovo-pórkovou polévku, která Vás nezklame! Je velmi chutná, rychlá, zdravá a krásně Vás zahřeje.
Recept na vydatnou celerovou polévku s tymiánem!
Při návštěvě obchodu, a především oddělení ovoce a zeleniny, na vás z prodejních pultů bezesporu pomrkávají bulvy celeru. Tato kořenová zelenina je ideální surovinou do polévek. Vyzkoušejte si s námi uvařit vydatnou celerovou polévku s tymiánem.
Jak připravit květákovou polévku s opečenou slaninou: Jednoduchý recept na bohatou a chutnou polévku
Chcete si pochutnat na bohaté, krémové polévce, která vás zahřeje a potěší výraznou chutí? Vyzkoušejte jednoduchý recept na hustou květákovou polévku s opečenou slaninou – kombinaci, která se stane hitem vaší kuchyně.
Jak udělat šťouchané brambory ještě lepší? 4 variace plné chutí a zdravější možnosti
Šťouchané brambory jsou oblíbenou přílohou, která nikdy nezklame. Ať už je servírujete s masem, zeleninou, nebo jako samostatný pokrm, jejich krémová konzistence a jemná chuť přinášejí příjemné teplo a pohodlí na talíř. Ale co takhle přidat trochu kreativity? Přinášíme vám 4 variace na šťouchané brambory, které si zamilujete – od česnekového twistu s bylinkami až po lehčí verzi s květákem.
Nejlepší recept na domácí květákovou polévku
Přinášíme vám recept na krémovou květákovou polévku, která vás zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Za pár chvil tak můžete připravit ideální lehkou večeři pro celou rodinu.
Sezóna medvědího česneku je tu: 5 top receptů
Medvědí česnek, či česnek medvědí, je jedním z nejzajímavějších a chutných jarních darů přírody. Jeho jemná, ale výrazná chuť dodává pokrmům nezaměnitelnou aromatickou chuť. V následujícím článku vám představíme pět receptů, které obsahují medvědí česnek v různých podobách. Připravte se na chuťovou explozi.
Zapečené brambory: 3 neotřelé recepty zapečených brambor
Milujete brambory a hledáte nové a neotřelé způsoby, jak je připravit? V tomto článku vám představíme tři nápadité recepty na zapečené brambory, které vás jistě okouzlí svou chutí a originalitou. Připravte se na gastronomickou lahůdku plnou kontrastů, kde se setkávají klasické brambory s nečekanými ingrediencemi.
Zbyl vám bramborový salát? Zde je několik chutných řešení
Bramborový salát, oblíbený doplněk mnoha pokrmů, často najde své místo na svátečních stolech a rodinných večeřích. Nicméně se nám často stává, že zůstane trocha tohoto lahodného salátu po události. Co s ním ale udělat, aby nám nezkysl v lednici a mohl být opět šťastně spojen s naším jídelníčkem? Přinášíme vám několik nápadů, jak využít zbylý bramborový salát a překvapit svůj chuťový aparát novými lahůdkami.