Vaše poloha:
Upečte si vlastní trdelník: Krok za krokem
(Foto: canva.com)
Upečte si vlastní trdelník: Krok za krokem
(Foto: canva.com)

27.12.2023

Upečte si vlastní trdelník: Krok za krokem

Trdelník, oblíbená pochoutka, která se stala nedílnou součástí našich měst i poutí, je nyní dostupný i pro ty, kteří si jej chtějí připravit doma. I když má původ v Maďarsku, získal si srdce mnoha Čechů a stal se tradiční dobrotou. A proč utrácet za něj v obchodech, když si ho můžete snadno upéct sami? Přinášíme vám recept, který vás provede krok za krokem a přinese do vaší domácnosti vůni čerstvě upečených trdelníků. Takže, pusťme se do toho!

 

Ingredience:

 

  • 500 g polohrubé mouky
  • 150 ml mléka
  • 5 lžic rozpuštěného a lehce zchladlého másla
  • 2 ks vejce
  • 1 lžička sušeného droždí
  • 2 lžíce cukru
  • 5 lžic mouky (na poprášení pracovní plochy)
    Olivový olej (na potření)
  • 1 lžička soli

 

Drobenka:

 

  • 1 hrnek vlašských ořechů
  • 5 lžic cukru
  • 1 lžička mleté skořice

 

Postup:

 

  1. Ve velké misce smíchejte mouku, cukr, sušené droždí a sůl. V menší misce prošlehejte žloutky, mléko a rozpuštěné máslo. Přilijte tekuté ingredience k suchým a vypracujte těsto.
  2. Vytvarujte kouli, dejte ji do mísy, přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi hodinu, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
  3. Připravte si formy na trdelník. Můžete vytvořit domácí formu ze stočeného časopisu obaleného alobalem. Budete potřebovat 5 ruliček.
  4. Pro drobenku rozmixujte vlašské ořechy, poté je smíchejte s cukrem a skořicí. V misce prošlehejte bílky na pěnu.
  5. Rozpalte troubu na 200 stupňů.
  6. Rozválejte těsto na pracovní ploše posypané moukou na výšku cca 2–3 mm. Nakrájejte na 15 pruhů.
  7. Ruličky potřete olejem, namotejte proužky těsta a přiklopte je tak, aby se překrývaly. Namotané ruličky potřete bílkem a obalte je v ořechové drobence.
  8. Položte připravené ruličky na pečicí formu s vyšším okrajem.
  9. Pečte 15–20 minut, až bude trdelník zlatavý. Obraťte ho během pečení.
  10. Po upečení trdelníky opatrně stáhněte z ruliček a nechte se unášet vůní domácích dobrot!

 

S tímto receptem na domácí trdelník si můžete dopřát chuť oblíbené pochoutky kdykoli v pohodlí své kuchyně. Vyzkoušejte a překvapte své blízké čerstvě upečenými trdelníky plnými lásky a chutí.

 

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Skořicový sen u vás doma. Recept na dokonalé skořicové šneky

Skořice, ta voňavá přísada, která dokáže proměnit obyčejné pečivo na něco naprosto úžasného. Skořicové šneky patří mezi oblíbené pochoutky milovníků sladkého po celém světě. Pokud si chcete dopřát tuto skořicovou dobrotu, zkuste náš recept na dokonalé skořicové šneky z kynutého těsta. Připravte se na křupavý, vonný a lahodný zážitek.

Zkuste to jinak: Recept na šneky se skořicí a citronovou polevou

Zapomeňte na obvyklé dezerty a dejte své kuchyni nový nádech s receptem na skořicové šneky s osvěžující citronovou polevou. Tato lahodná pochoutka je nejen snadná na přípravu, ale také přináší do vašeho domova vůni a pohodu. Překvapte své blízké tímto originálním receptem a užijte si závan skořice ve své kuchyni.

Jak upéct svatomartinské rohlíčky s ořechy: Klasika, která vždy potěší

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní jsou neodmyslitelnou součástí podzimních oslav. Vůně pečeného těsta a sladké ořechové náplně přináší radost a připomíná staré tradice. Naučte se, jak si připravit tyto lahodné rohlíčky krok za krokem a přidejte do své kuchyně kousek historie.

Recept na chai latté: Zkuste si připravit kořeněnou lahůdku doma

Chai latté, voňavý a hřejivý nápoj, který pochází z Indie, je ideální pro chladnější dny. Spojuje sílu černého čaje s bohatstvím koření jako skořice, hřebíček, kardamom a zázvor. Příprava domácího chai latté není složitá a s trochou snahy si ho můžete vychutnat kdykoli. Máme pro vás jednoduchý recept, jak si tuto kořeněnou lahůdku připravit doma.

Objevte kouzlo kaki v dezertech: Tři sladké recepty, které vás mile překvapí

Kaki je nejen exotické a lahodné ovoce, ale také perfektní přísada do sladkých dezertů. Ať už jste fanoušky klasických koláčů, závinů, nebo hledáte nápad na rychlé muffiny, kaki vás mile překvapí svou jemnou sladkostí a šťavnatostí. Objevte tři jednoduché recepty, které osvěží vaše domácí pečení.

Překvapte své blízké domácím langošem: Recept, který si zamilují

Přemýšlíte, jak překvapit své blízké něčím výjimečným? Vyzkoušejte domácí langoš. Tento jednoduchý recept na langoš vás zavede do světa chutí, které si zamilujete vy i blízcí. Křupavý zvenčí a měkký uvnitř, langoš je ideální pro každou příležitost.

Rychlý a snadný recept na kynuté borůvkové knedlíky: Ideální sladký pokrm pro letní večery

Léto je časem, kdy si můžeme dopřát čerstvé ovoce v plné kráse. Jedním z nejoblíbenějších letních dezertů jsou kynuté borůvkové knedlíky. Tento sladký pokrm nejenže skvěle chutná, ale také se jednoduše připravuje. Přinášíme vám recept, který zvládne každý, a jehož příprava vám nezabere příliš času.

Jak upéct Krtkův dort na plech: Jednoduchý a rychlý recept

Hledáte rychlý a chutný dezert, který zvládne i začátečník? Pak je Krtkův dort na plech ideální volbou. Tento populární český dezert se vyznačuje vláčným těstem, lahodnou, pudinkovou, krémovou náplní a strouhaným těstem na povrchu. Díky jednoduchému postupu a dostupným surovinám ho zvládnete upéct během chvilky a zaručeně potěšíte celou rodinu.

Medovník bez kompromisů: Recept, který musíte vyzkoušet

Věděli jste, že medovník je tradiční pochoutka z Gruzie? Postupem času se tento lahodný dezert stal oblíbeným i u nás a vydobyl si čestné místo na našich stolech. Připravte si nadýchaný medovník s lahodným krémem podle mého osvědčeného receptu. Neurazíte s ním na žádné oslavě a zaručeně si získáte srdce všech hostů.

Recept na pařížské věnečky: Francouzský dezert, který zvládnete i vy

Pokud máte chuť na něco sladkého a zároveň se chcete předvést před přáteli či rodinou, pak jsou pařížské věnečky tou správnou volbou. Tento klasický francouzský dezert s jemnou chutí čokolády a lískových oříšků si zamilujete. Nenechte se odradit zdánlivě složitým postupem – s tímto receptem zvládnete připravit kakaové a čokoládové věnečky snadno a rychle.