Vaše poloha:
Recept, který musíte vyzkoušet: Francouzské brambory s pikantní klobásou
(Foto: canva.com)
Recept, který musíte vyzkoušet: Francouzské brambory s pikantní klobásou
(Foto: canva.com)

29.01.2025

Recept, který musíte vyzkoušet: Francouzské brambory s pikantní klobásou

Francouzské brambory patří k oblíbeným receptům české kuchyně. Co takhle je ale trochu ozvláštnit? Přinášíme vám verzi s pikantní klobásou, paprikou a jemnou smetanou, která je plná intenzivní chuti a vůní. Tento recept si zamilujete.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak ozvláštnit klasické francouzské brambory?
  • Recept na francouzské brambory s pikantní klobásou.
  • Tipy, jak tento pokrm posunout na další úroveň.

 

Klasické francouzské brambory s uzeným masem jsou stálicí, ale někdy je potřeba zaexperimentovat. Kombinace pikantní klobásy, papriky a jemné smetany dodává této klasice novou dimenzi. Tento pokrm je ideální na oběd, večeři nebo jako sytý hlavní chod pro rodinné oslavy.

 

Recept na francouzské brambory s pikantní klobásou

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 1 kg brambor (uvařených ve slupce a oloupaných)
  • 200 g pikantní klobásy (např. chorizo)
  • 1 červená paprika
  • 1 středně velká cibule
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 150 g strouhaného sýra (např. eidam nebo čedar)
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Máslo nebo olej na vymazání pekáče

 

Postup:

 

  1. Příprava ingrediencí: Brambory oloupejte a nakrájejte na tenčí plátky. Klobásu nakrájejte na kolečka, papriku na tenké proužky a cibuli na drobné kostičky.

  2. Příprava pekáče: Pekáč vymažte máslem nebo olejem.

  3. Skládání vrstev: Na dno pekáče dejte první vrstvu brambor, kterou lehce osolte a opepřete. Poté přidejte část nakrájené cibule, papriky a klobásy. Pokračujte ve vrstvení, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Poslední vrstvou by měly být brambory.

  4. Přelití smetanou: Smetanu rovnoměrně nalijte na brambory, aby byly všechny vrstvy hezky propojené.

  5. Přidání sýra: Povrch posypte strouhaným sýrem.

  6. Pečení: Pekáč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 30–40 minut, dokud není sýr zlatavý a brambory dobře propečené.

 

Tipy na vylepšení

 

  • Bylinky: Přidejte čerstvý rozmarýn, tymián nebo pažitku pro intenzivnější vůni.
  • Pikantnější varianta: Pokud máte rádi opravdu ostré, přidejte k bramborám nasekanou chilli papričku.
  • Sýrový mix: Vyzkoušejte kombinaci více druhů sýra, například goudu a parmazán.
  • Vegetariánská verze: Klobásu nahraďte grilovanou zeleninou, jako je cuketa, lilek nebo brokolice.

 

Francouzské brambory s pikantní klobásou a paprikou jsou chutnou a sytou variantou, která si najde místo na vašem stole. Tento recept je skvělý nejen na všední den, ale i na víkendovou hostinu. Vyzkoušejte tuto kombinaci a překvapte rodinu nebo přátele novou oblíbenou specialitou.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Zkuste něco nového: Francouzské brambory s vajíčky a hořčicí

Francouzská kuchyně je proslulá svou bohatou paletou chutí a sofistikovanými recepty, které lákají chuťové buňky po celém světě. Jedním z těchto lahodných pokrmů jsou francouzské brambory, které mohou být připraveny mnoha způsoby. Jedním z nezapomenutelných receptů je kombinace brambor, vajíček a hořčice, která vytváří jedinečnou chuťovou explozi.

Zapečené brambory: 3 neotřelé recepty zapečených brambor

Milujete brambory a hledáte nové a neotřelé způsoby, jak je připravit? V tomto článku vám představíme tři nápadité recepty na zapečené brambory, které vás jistě okouzlí svou chutí a originalitou. Připravte se na gastronomickou lahůdku plnou kontrastů, kde se setkávají klasické brambory s nečekanými ingrediencemi.

Recept na kuře s brambory a rajčaty z jedné pánve

Zimní počasí vybízí k hledání nových inspirací do kuchyně. Trávíme možná o něco více času v teple domova a chutný pokrm, který provoní zimní večer, tyto chvíle zajisté zpříjemní. Dnes pro vás máme recept na zapečené keře s bramborem.

5 vynikajících a zdravých receptů z jednoho pekáče

Hledáte zdravé a rychlé recepty na oběd? Vyzkoušejte jeden z našich pěti receptů z jednoho pekáče. Příprava je jednoduchá a zvládne to opravdu každý!

Slané štrúdly, které musíte ochutnat: 3 recepty, které si zamilujete

Slané štrúdly z listového těsta jsou rychlé, snadné a naprosto dokonalé. Ať už hledáte něco na rychlou večeři, nebo chuťovku na oslavu, tyto tři recepty vás překvapí svou chutí a kombinací ingrediencí.

Jak udělat šťouchané brambory ještě lepší? 4 variace plné chutí a zdravější možnosti

Šťouchané brambory jsou oblíbenou přílohou, která nikdy nezklame. Ať už je servírujete s masem, zeleninou, nebo jako samostatný pokrm, jejich krémová konzistence a jemná chuť přinášejí příjemné teplo a pohodlí na talíř. Ale co takhle přidat trochu kreativity? Přinášíme vám 4 variace na šťouchané brambory, které si zamilujete – od česnekového twistu s bylinkami až po lehčí verzi s květákem.

Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku

Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.

Jednoduchá kuřecí quinoa v jednom hrnci: Rychlý recept pro každého

Pokud hledáte rychlý, zdravý a chutný recept, kuřecí quinoa v jednom hrnci je přesně to, co potřebujete. Tento recept je ideální pro každého, kdo chce připravit vydatné jídlo bez velké námahy a s minimem nádobí.

Jak připravit lahodné cuketové řízky: Recept krok za krokem

Cuketové řízky jsou skvělou a zdravou alternativou k tradičním masovým řízkům. Tento recept je ideální pro letní dny, kdy jsou cukety v sezóně a můžete si vychutnat lehké a chutné jídlo. Pojďme se podívat, jak připravit tyto lahodné cuketové řízky krok za krokem.

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.