25.07.2024
Překvapte své blízké domácím langošem: Recept, který si zamilují
Přemýšlíte, jak překvapit své blízké něčím výjimečným? Vyzkoušejte domácí langoš. Tento jednoduchý recept na langoš vás zavede do světa chutí, které si zamilujete vy i blízcí. Křupavý zvenčí a měkký uvnitř, langoš je ideální pro každou příležitost.
Langoš je tradiční maďarský pokrm, který má své kořeny v osmanské kuchyni. Název „langoš“ pochází z maďarského slova „lang“, což znamená plamen nebo oheň. V minulosti se těsto na langoše peklo na otevřeném ohni, což mu dodávalo nezaměnitelnou chuť. Dnes je langoš oblíbený nejen v Maďarsku, ale také v České republice, na Slovensku a v dalších zemích střední Evropy. Jeho popularita spočívá v jednoduchosti přípravy a možnostech různých variací, které uspokojí každého gurmána.
Recept na domácí langoš
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 25 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného droždí
- 300 ml vlažné vody
- 2 lžíce oleje
- Olej na smažení
- Česnek, sýr, zakysaná smetana nebo kečup na dochucení
Postup:
- Příprava těsta: V misce smíchejte mouku se solí. V jiné misce rozpusťte droždí s cukrem ve vlažné vodě a nechte 10 minut stát, dokud se nezačne tvořit pěna.
- Zpracování těsta: K mouce přidejte rozpuštěné droždí a dvě lžíce oleje. Těsto dobře propracujte, až bude hladké a pružné. Pokud máte kuchyňský robot, můžete ho použít k hnětení těsta.
- Kynutí těsta: Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Tvarování langošů: Nakynuté těsto rozdělte na menší kousky (asi 8-10) a z každého vytvarujte kuličku. Kuličky poté rozválejte nebo ručně vytáhněte do tvaru placky o průměru přibližně 15 cm.
- Smažení: V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje na smažení. Langoše smažte z obou stran dozlatova. Každou stranu smažte přibližně 2-3 minuty.
- Servírování: Hotové langoše nechte okapat na papírové utěrce a následně potřete rozetřeným česnekem. Podle chuti posypte strouhaným sýrem, přidejte zakysanou smetanu nebo kečup.
Domácí langoš je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jako rychlá večeře, svačina nebo pochoutka na party. S naším jednoduchým receptem na langoš si můžete připravit tento tradiční pokrm z pohodlí vašeho domova. Překvapte své blízké a užijte si společné chvíle s lahodnými langoši.
Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a uvidíte, že se domácí langoše stanou oblíbenou pochoutkou vaší rodiny. Dobrou chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Sladké nebo slané? Jogurtové těsto, které zachrání každou situaci v kuchyni
Jogurtové těsto je univerzální základ, který zvládnete připravit během pár minut. Hodí se na sladké i slané recepty – od koláčů a štrúdlů po langoše nebo pizzu. Objevte, jaké kouzlo může jogurt přinést do vaší kuchyně.
Upečte si vlastní trdelník: Krok za krokem
Trdelník, oblíbená pochoutka, která se stala nedílnou součástí našich měst i poutí, je nyní dostupný i pro ty, kteří si jej chtějí připravit doma. I když má původ v Maďarsku, získal si srdce mnoha Čechů a stal se tradiční dobrotou. A proč utrácet za něj v obchodech, když si ho můžete snadno upéct sami? Přinášíme vám recept, který vás provede krok za krokem a přinese do vaší domácnosti vůni čerstvě upečených trdelníků. Takže, pusťme se do toho!
Skořicový sen u vás doma. Recept na dokonalé skořicové šneky
Skořice, ta voňavá přísada, která dokáže proměnit obyčejné pečivo na něco naprosto úžasného. Skořicové šneky patří mezi oblíbené pochoutky milovníků sladkého po celém světě. Pokud si chcete dopřát tuto skořicovou dobrotu, zkuste náš recept na dokonalé skořicové šneky z kynutého těsta. Připravte se na křupavý, vonný a lahodný zážitek.
Krémové rizoto s brokolicí, které zvládne každý. Tajemství tkví v jednom triku
Hledáte zdravý, jednoduchý a přitom neuvěřitelně chutný recept? Vyzkoušejte toto krémové rizoto s brokolicí, které je hotové za pár minut. A navíc si ho zamilují i ti, kteří zelenině běžně nefandí.
Zapomeňte na hrnec! Tento trik z pánve udělá těstoviny jako z Itálie
Zapomeňte na velký hrnec s litry vody. Správná příprava těstovin může být mnohem jednodušší, chutnější a úspornější. Stačí změnit jedno jediné – nádobu. Naučíme vás trik, který milují i šéfkuchaři.
Jak smažit holandský řízek v horkovzdušné fritéze? Tohle udělejte, aby se nerozpadl
Holandský řízek je klasikou, kterou milují malí i velcí. Pokud ho ale chcete připravit zdravěji, a přitom si zachovat šťavnatost i křupavou kůrku, horkovzdušná fritéza je ideálním pomocníkem. Naučte se, jak na to, aby vám řízek držel tvar a nerozpadl se.
Piškotová roláda snadno a rychle: Recept, který zvládne každý
Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Piškotová roláda je ideální volbou, je rychlá, jednoduchá, a přesto nadýchaná a efektní. Díky základnímu receptu a univerzálnímu těstu si ji navíc můžete přizpůsobit podle své chuti. S ovocem, marmeládou nebo šlehačkou? Fantazii se meze nekladou.
Moravská uzená polévka s vejci a smetanou: Poctivý recept z velikonoční tradice
Tradiční recept z jižní Moravy, který vás zahřeje na duši i na těle. Hustá polévka z uzeného masa, vajec a česneku je ideální nejen na Velikonoce, ale kdykoliv máte chuť na něco výživného a chutného.
Vepřová panenka se sušenými rajčaty: Roláda, která zmizí ze stolu jako první
Chcete připravit něco, co vypadá slavnostně, chutná luxusně, a přitom nezabere hodiny v kuchyni? Roláda z vepřové panenky plněná sušenými rajčaty a sýrem je trefa do černého. Hodí se na rodinný oběd i slavnostní večeři a díky jednoduché přípravě ji zvládne i kuchař-začátečník.
Křupavá a sýrová: Recept na neodolatelnou kuřecí Quesadillu s cheddarem
Znáte ten pocit, když kousnete do něčeho a okamžitě víte, že to bude vaše nová oblíbená pochoutka? Přesně to zažijete s touto křupavou, kuřecí quesadillou s cheddarem. Tato mexická klasika je nejen snadná na přípravu, ale jeho bohatá chuť a textura vás okouzlí na první kousnutí. V tomto článku vám přinášíme recept, který vás provede krok za krokem k dokonalé quesadille, která se stane hvězdou vašeho jídelního stolu.
