Vaše poloha:
Kupujete jahody? Toto si vždy zkontrolujte, než je hodíte do košíku
(Foto: canva.com)
Kupujete jahody? Toto si vždy zkontrolujte, než je hodíte do košíku
(Foto: canva.com)

21.04.2025

Kupujete jahody? Toto si vždy zkontrolujte, než je hodíte do košíku

Sezóna jahod je v plném proudu a lákavé červené plody na pultech volají po koupi. Ne všechny jsou ale chutné a čerstvé. Poradíme vám, podle čeho poznáte opravdu kvalitní jahody.


Co se v článku dozvím?

  • Jak podle vzhledu a vůně poznat zralé a chutné jahody

  • Proč jsou stopky důležitým signálem čerstvosti

  • Na co si dát pozor při výběru balení

  • Jaký původ preferovat a proč

  • Tipy na skladování, aby vydržely co nejdéle


Vzhled jahod prozradí víc, než si myslíte

 

Na první pohled se mohou všechny jahody zdát lákavé – ale pozor, ne vždy jde o čerstvé nebo chutné plody. Co hledat?

 

  • Barva: Kvalitní jahody mají jednotně červenou barvu od špičky až po stopku. Zelené nebo bílé části značí, že jahody byly sklizeny předčasně a dozrávaly cestou.

  • Lesk: Zralé jahody mají přirozený lesk. Pokud působí matně nebo vysušeně, mohou být přezrálé nebo naopak starší a bez šťávy.

  • Tvar: I když tvar není vždy rozhodující, deformované nebo příliš velké plody mohou být vodnaté a bez chuti.


Stopka je klíč – zelená znamená svěžest

 

Stopka a lístky vám o jahodách prozradí mnoho:

 

  • Svěží zelená barva stopky znamená, že jahoda je čerstvá.

  • Pokud je stopka uschlá, hnědá nebo odpadává, jahoda je pravděpodobně starší.

  • Lístky by měly být pevné, ne lepkavé ani zvadlé.


Pozor na spodní vrstvu v krabičce

 

Pokud nakupujete jahody v plastové vaničce:

 

  • Zkontrolujte plody i ze spodní strany. Často se stává, že spodní jahody jsou pomačkané, plesnivé nebo rozbředlé.

  • Vyhněte se balením s viditelnou vlhkostí nebo kondenzací uvnitř obalu – to značí, že plody začínají hnít.

  • Nepřehlížejte datum balení – čím čerstvější, tím lépe.


Místní vs. dovoz – rozdíl poznáte i chuťově

 

České jahody mají proti dovozovým často navrch:

 

  • Jsou sbírané v plné zralosti, takže mají více chuti i vůně.

  • Cesta z pole do regálu je kratší, což znamená delší trvanlivost doma.

  • Podporujete lokální pěstitele – a často i ekologičtější pěstování.

 

Dovozové jahody bývají tvrdší, sklizené předčasně a mohou mít mdlou chuť.


Jak uchovat jahody, aby vydržely co nejdéle

 

I ty nejčerstvější jahody rychle podléhají zkáze. Co s tím?

 

  • Nemývejte je hned! Vodu absorbují jako houba a rychle měknou.

  • Skladujte je v lednici, ideálně v jedné vrstvě na papírové utěrce.

  • Pokud vidíte podezřelý kousek, ihned ho oddělte – pleseň se šíří rychle.

 

Jahody jsou symbolem léta, ale jen ty správně vybrané vám skutečně zachutnají. Naučte se všímat si detailů – barvy, stopky i vůně – a zvažte, odkud jahody pocházejí. Tak si užijete jejich chuť naplno.


Zdroje: AkcniCeny.cz, bezpecnostpotravin.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Zázračné účinky jahod: 6 důvodů, proč by měly být na vašem talíři každý týden

Jahody nejsou jen chutnou letní pochoutkou – skrývají v sobě řadu zdravotních benefitů, o kterých mnoho lidí vůbec netuší. Podporují imunitu, zrak, paměť a navíc pomáhají v boji proti stárnutí. Proč byste je měli jíst častěji, i když zrovna není sezóna? Čtěte dál!

Oloupat nebo nechat slupku? Jak jíst mango a vytěžit z něj maximum

Mango je výjimečně chutné a zdravé ovoce, ale mnozí si nejsou jistí, jak ho správně loupat, krájet nebo jestli se jí i se slupkou. V tomto článku se dozvíte, jak z manga vytěžit co nejvíce vitamínů i chuti.

Rychlá a zdravá svačina? V Tescu najdete čerstvě nakrájené ovoce

Tesco nedávno představilo nový projekt, který se zaměřuje na podporu zdravého stravování. Ve vybraných prodejnách nyní zákazníci mohou najít pod názvem „Lehké svačinky“ balení čerstvě nakrájeného ovoce, které je připraveno ihned ke konzumaci. Tato nová nabídka je ideálním řešením pro všechny, kteří hledají zdravou a chutnou svačinu, kterou si mohou vzít s sebou na cesty, do práce nebo do školy.

Jahody a meruňky na dosah ruky: Samosběr v plné síle 2023

Také milujete chuť čerstvě utrženého ovoce? Nejlepší variantou k získání čerstvého ovoce je samosběr na farmách poblíž vašeho domova. Kromě tradičního sběru jahod můžete také sbírat meruňky, maliny, okurky, česnek a mnoha dalších plodin.

Naučte se správně kombinovat zeleninu a jahody pro zdravou úrodu

S jarem přichází i otázka, co bychom si rádi zasadili na své zahrádce. Určitě vás napadne pěstování domácí zeleniny a ovoce. Jahody jsou ideální volbou, protože domácí koktejly nebo koláče jsou nejlepší. Ovšem není to úkol zcela jednoduchý. Hlavně pak, pokud pěstujete více druhů a chcete je na záhoně kombinovat. S jakými druhy se jahody ne/snesou?

Jak si správně zamrazit ovoce?

Každé ovoce má své období, kdy je nejzdravější a cenově nejdostupnější. Jediný způsob, jak si na nich pochutnat, i když zrovna nemají sezónu, je zamrazit je. Připravili jsme pro vás rady, jak skladovat ovoce v mrazáku, aniž by se změnila jeho chuť.

Připravte si zdravou a výživnou snídani! Recept na pohankovou kaši se skořicí a ovocem

Zdravá a lahodná snídaně, která vám dodá energii, vitamíny a minerály na celý den – pohanková kaše s ovocem. Pohanka je bohatá na vlákninu, aminokyseliny, hořčík, fosfor a železo. Právě proto je vynikající výživnou snídaní na začátek dne. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na pohankovou kaší se skořicí!

Jaké jsou nejlepší ovocné BIO šťávy pro naše děti?

Každé děťátko roste jako z vody. Postupem času potřebuje jeho tělíčko více, než jen mateřské či kojenecké mléko. Vhodné je sáhnout po ovocných šťávách. Jaké jsou pro naše děti nejlepší? A kdy je vhodné tento doplněk stravy do jídelníčku malého strávníka zařadit?

Bramborové mléko: Nový hit bez laktózy, který překvapí chutí i benefity

Zní to možná jako výmysl, ale bramborové mléko je skutečně nová rostlinná alternativa, která si získává místo v regálech i domácnostech. Je levné, chutné, ekologické a navíc vhodné pro vegany i alergiky. Proč se o něm mluví jako o „tekutém zázraku“?

3 rychlé recepty s jahodami do 10 minut: Osvěžení, které si zamilujete

Léto je za dveřmi a s ním přichází i sezóna sladkých jahod. Využijte je naplno s těmito třemi jednoduchými recepty, které připravíte za pár minut. Ideální na snídani, lehkou svačinu nebo rychlý dezert.