11.01.2025
Jak na zapečenou brokolici bez smetany? Tento fitness recept vás dostane
Zapečená brokolice je oblíbený pokrm, který spojuje zdraví a chuť. Ale co když smetanu nahradíte lehčími ingrediencemi? Fitness verze zapečené brokolice se sýrem vás překvapí svou jednoduchostí, nízkým obsahem kalorií a neodolatelnou chutí.
Co se v článku dozvíte?
- Jak připravit zapečenou brokolici bez smetany?
- Jaké ingredience použít pro fitness variantu?
- Tipy na dochucení a alternativy.
Brokolice je zelenina plná vitaminů a minerálů. Obsahuje vysoké množství vlákniny, vitamínu C, vitamínu K a antioxidantů. Zároveň má nízký obsah kalorií, což z ní dělá ideální volbu pro ty, kteří dbají na zdravou stravu. Zapečená brokolice se sýrem je jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak tuto super potravinu upravit. Fitness varianta bez smetany přidává bonus v podobě nižšího obsahu tuku, aniž by ztratila na chuti.
Recept na zapečenou brokolici s mozzarellou
Ingredience:
- 500 g brokolice
- 150 g mozzarelly (můžete použít i light variantu)
- 3 vejce
- 100 ml nízkotučného mléka
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- Špetka muškátového oříšku
- Olivový olej na vymazání formy
Postup:
- Příprava brokolice: Brokolici rozdělte na menší růžičky a povařte v osolené vodě 3–4 minuty, aby změkla. Poté ji sceďte a nechte vychladnout.
- Vaječná směs: V míse rozšlehejte vejce s mlékem. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.
- Skládání do formy: Zapékací formu lehce vymažte olivovým olejem. Na dno naskládejte brokolici a zalijte ji vaječnou směsí.
- Přidání sýra: Na vrch rovnoměrně rozložte nastrouhanou nebo natrhanou mozzarellu.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Servírování: Podávejte teplé jako hlavní jídlo nebo přílohu.
Tipy a alternativy
- Zaměňte mozzarellu: Místo mozzarelly můžete použít jiný druh sýra, například eidam nebo parmezán, který dodá výraznější chuť.
- Ořechy pro křupavost: Posypte brokolici před pečením nasekanými mandlemi nebo vlašskými ořechy.
- Pro větší sytost: Přidejte k brokolici před pečením uvařené brambory nebo kuřecí maso.
Mohlo by Vás zajímat
Jak zhubnout po svátcích? Tyto dietní pokrmy vás zachrání před hladem
Svátky plné hojnosti, cukroví a těžkých pokrmů jsou za námi, a mnoho z nás hledá způsob, jak se vrátit do formy. Zdravé stravování nemusí znamenat hladovění. Naopak! Dietní recepty na hubnutí vás mohou příjemně zasytit, dodat energii a zároveň podpořit vaše cíle. Přinášíme vám výběr jednoduchých a chutných jídel, která obsahují málo kalorií, ale hodně chuti.
7 neodolatelných receptů na zapečené těstoviny, které si zamilujete
Zapečené těstoviny jsou dokonalým řešením pro rychlé, chutné a vydatné jídlo. Ať už preferujete jemné smetanové varianty, nebo těstoviny s výraznou rajčatovou omáčkou, těchto sedm receptů vás zaručeně nadchne.
Od Stir-Fry po Lasagne: 5 nízkokalorických večeří, které vás nadchnou
Někdy přemýšlíme nad tím, jak si připravit chutné a zároveň nízkokalorické večeře, které nezatíží naše úsilí o udržení zdravého životního stylu. Pokud hledáte inspiraci na lehké, dietní večeře plné chutí a živin, máme pro vás pět skvělých receptů, které vám dodají energii a potěší vaše chuťové buňky. Připravte se na zážitek plný výživy a příjemných chutí!
Jak připravit thajskou chilli omáčku s raw medem: Dokonalé spojení sladkého medu a pálivého chilli
Thajská sweet chilli omáčka patří mezi nejoblíbenější dipy na světě. Připravte si ji doma s raw medem a vychutnejte si dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a pálivostí. Jednoduchý recept, který povýší každé jídlo.
Jak na perfektní chleba ve vajíčku? Tohle jsou triky, které musíte vyzkoušet
Chleba ve vajíčku je jednoduché, ale geniální jídlo, které milujeme pro jeho křupavost a chuť. Přesto se při jeho přípravě často chybuje. Jak docílit dokonalé textury, vyhnout se připalování a udělat z obyčejného chleba ve vajíčku skutečný kulinářský zážitek?
Slané štrúdly, které musíte ochutnat: 3 recepty, které si zamilujete
Slané štrúdly z listového těsta jsou rychlé, snadné a naprosto dokonalé. Ať už hledáte něco na rychlou večeři, nebo chuťovku na oslavu, tyto tři recepty vás překvapí svou chutí a kombinací ingrediencí.
Jak zhubnout a nepřibrat zpátky? Tohle je jediný způsob, jak to zvládnout
Hubnutí není jen o rychlých dietách, ale o změně životního stylu, který vám pomůže nejen zhubnout, ale také si váhu udržet. Objevte účinné tipy a strategie, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů a vyhnout se jojo efektu.
Nejlepší domácí recepty na Silvestrovské jednohubky a pohoštění
Připravte nezapomenutelné Silvestrovské občerstvení, které ohromí každého hosta! Nabízíme jednoduché a rychlé recepty na jednohubky a pohoštění, které si zamilujete.
Tradiční česká čočková polévka s uzeninou – ideální pro silvestrovský stůl
Chystáte silvestrovské menu a hledáte tradiční pokrm, který přinese štěstí do nového roku? Vyzkoušejte českou čočkovou polévku s uzeninou. Jednoduchá na přípravu, skvěle zasytí a podle tradice přinese do vašeho života hojnost.
Vyrobte si domácí „Lučinu“ za 10 minut! Rychlý recept, který zvládnete i vy
Milujete jemný a krémový čerstvý sýr? Vyzkoušejte si připravit domácí „Lučinu“ z pouhých tří surovin! Během několika minut vytvoříte lahodnou delikatesu, kterou můžete využít na chleba, do pomazánek nebo jako zdravou pochoutku k snídani.