Vaše poloha:
Jak na dokonalou francouzskou cibulačku
(Foto: canva.com)
Jak na dokonalou francouzskou cibulačku
(Foto: canva.com)

18.01.2023

Jak na dokonalou francouzskou cibulačku

Francouzská cibulačka je klasický francouzský pokrm, který je ideální pro zimní večery. Klíčem k dokonalé cibulačce je použít kvalitní sladké cibule. Vyzkoušejte náš recept na jednoduchou francouzskou cibulačku.

 

Pravá francouzská cibulačka - recept

 

Ingredience

  • 4 středně velké cibule, nakrájené na tenké kolečka
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 a 1/2 šálku bílého vinného nebo šampaňského vinného vývaru
  • 1/2 šálku smetany
  • 1/2 šálku nastrouhaného tvrdého sýra
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
  • čerstvé tymián nebo rozmarýn (volitelné)

 

Příprava

 

  1. Na pánvi rozehřejte máslo na střední teplotě. Přidejte cibuli a duste pomalu, občas míchejte, dokud nezměkne a získá karamelovou barvu, asi 15-20 minut.
  2. Přidejte mouku a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozprostřela po cibuli. Smažte asi 2 minuty, dokud se neobjeví zlatavá barva.
  3. Pomalu přilévejte vinný vývar, stále míchejte, aby se zabránilo vzniku hrudek. Přidejte smetanu, sůl a pepř a míchejte, dokud se směs nezačne vařit.
  4. Snižte teplotu a přidejte sýr. Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Pokud používáte bylinky, přidejte je nyní.
  5. Snižte teplotu na minimum a nechte cibulačku vařit, občas míchejte, po dobu dalších 10 minut.
  6. Podávejte s čerstvým pečivem nebo bagelem. Můžete také přidat trochu nastrouhaného sýra na vrch cibulačky před podáváním.

 

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Jak připravit paštiku z kuřecích jater s karamelizovanou cibulkou? Tento recept musíte vyzkoušet

Paštika z kuřecích jater s karamelizovanou cibulkou je jemná, plná chuti a díky karamelizované cibulce také příjemně nasládlá. Tento klasický recept na domácí paštiku v sobě spojuje krémovou strukturu kuřecích jater, aromatickou cibuli a bohatou chuť másla. Připravit si domácí paštiku je překvapivě snadné, a pokud chcete ohromit své hosty nebo si dopřát kvalitní pochoutku, vyzkoušejte tento recept.

Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku

Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.

Nejlepší recept na domácí květákovou polévku

Přinášíme vám recept na krémovou květákovou polévku, která vás zahřeje a potěší svou jemnou chutí. Za pár chvil tak můžete připravit ideální lehkou večeři pro celou rodinu.

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.

Jak připravit šakšuku: Tradiční recept krok za krokem

Šakšuka je oblíbený pokrm pocházející ze severní Afriky a Blízkého východu, který se stal populárním po celém světě díky své jednoduchosti a lahodné chuti. Tento recept vám ukáže, jak připravit tradiční šakšuku krok za krokem. Vyzkoušejte tento skvělý způsob, jak si pochutnat na výživném a chutném jídle, které se skvěle hodí k snídani, k obědu nebo večeři.

Sezóna medvědího česneku je tu: 5 top receptů

Medvědí česnek, či česnek medvědí, je jedním z nejzajímavějších a chutných jarních darů přírody. Jeho jemná, ale výrazná chuť dodává pokrmům nezaměnitelnou aromatickou chuť. V následujícím článku vám představíme pět receptů, které obsahují medvědí česnek v různých podobách. Připravte se na chuťovou explozi.

Poznejte chuť pravé Číny: Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan pro začátečníky

Jste zvědaví na exotické chutě a tradiční kuchyně? Vyzkoušejte recept na jedno z nejoblíbenějších čínských jídel, které je oblíbené i mezi začátečníky v přípravě asijských pokrmů. Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan vás zavede do světa vůní a chutí vzdálené Číny.

Zasytí a dodá energii: 3 recepty bohaté na vlákninu. Dejte si opečený toust s avokádem nebo vydatnou batátovou polévku

Hledáte jednoduché a chutné recepty, které vám dodají energii a zasytí vás na dlouhou dobu? V tom případě se máte na co těšit. V dnešním článku vám představíme tři lahodné recepty plné vlákniny, která je klíčovým prvkem pro zdravou a vyváženou stravu. Vláknina zdroj, který má mnoho benefitů pro naše tělo, vám pomůže udržet hladinu cukru v krvi stabilní a zlepší trávení. Pojďme se tedy společně ponořit do světa receptů bohatých na vlákninu.

Hrachová delikatesa: Uvařte si tradiční českou polévku

Vstupte do světa lahodné české kuchyně s námi a objevte tajemství hrachových lahůdek. Hrachová polévka, známá také jako hrachovka, je tradičním pokladem české kuchyně, který rozehřeje nejen tělo, ale i duši. Připravte se na gastronomickou dobrodružnou cestu plnou chutí a vůní, kterou vám přináší náš recept na tu nejlepší hrachovou delikatesu.

Tradiční valašské chutě: Recept na valašskou kyselici s klobásou a slaninou

Valašská kyselica, jedinečná a chutná specialita, se vynořila z tradiční valašské kuchyně, která má hluboké kořeny v historii a kultuře. Jedná se o kyselici, která je připravována s láskou a péčí, a její pravá chuť odráží bohatství valašské tradice. Připravit tuto lahodnou valašskou kyselici s klobásou a slaninou doma není nijak složité. Vyzkoušejte náš recept.