Dr. Oetker Sváteční perníčky 450g

Příprava a použití

45 - 50 ks perníčků (2 plechy) Balení obsahuje: 400 g směsi na přípravu těsta 50 g směsi na přípravu polevy K tomu přidáte: na těsto: 25 g změklého másla nebo margarínu, 3-4 kávové lžičky medu, 2 vejce (velikosti M) na potření: 1 bílek na polevu: 2 kávové lžičky vody Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte! Elektrická trouba: 180 °C asi 10 min. Horkovzdušná trouba: 160 °C asi 10 min. Plynová trouba: střední stupeň asi 10 min. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou! Příprava: 1 Obsah sáčku se směsí na přípravu těsta vysypeme na vál, přidáme máslo nebo margarín, med a vejce. Ručně vypracujeme hladké těsto. Pokud se těsto lepí, přidáme 1-2 polévkové lžíce hladké mouky. Z vnitřní strany krabičky vystřihneme ostrými nůžkami všechny šablony. Na pomoučeném vále vyválíme těsto na placku cca 5 mm silnou a podle šablon nožem vyřízneme Mikuláše, čerta a vánoční ozdoby nebo vykrajujeme formičkou libovolné tvary. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení. Těsně před pečením perníčky potřeme rozšlehaným bílkem. Čas a teplota pečení jsou uvedené v tabulce. 2 Perníčky necháme vychladnout. Směs na polevu vymícháme s vodou metličkou dotuha. Pokud je poleva řidká, přidáme 1-2 polévkové lžíce prosátého moučkového cukru. 3 Polevu naplníme do papírového kornoutu nebo igelitového sáčku s ustřiženým růžkem a perníčky ozdobíme. Polevu necháme zaschnout. Perníčky můžeme zdobit také barevnými Tubičkami na zdobení Dr. Oetker. Perníčky uložíme do plastové nebo plechové dózy (případně použijeme igelitový sáček), přidáme polovinu jablka a pevně uzavřeme a uložíme do chladu. Jablko každý den měníme. Za dva až tři dny perníčky změknou.

Informace pro alergiky

Může obsahovat stopy mléka, vajec a lupinové mouky.

Skladování: Skladujte v suchu!